Der ehemalige Prop-Trader und Börsenmakler Stefan Lang spricht im Interview darüber, wie er neben seiner Leidenschaft für Essen zum Restaurantbesitzer wurde und schließlich die Brauerei Lichtenberger Sonnenbräu erwarb. Er berichtet über seine Pläne mit der Brauerei und welche neuen Wege im Vertrieb und in der Finanzierung er geht.

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Portrait by Stefan Lang
Titel by Claude Piché on Unsplash

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